نوشیدن چه میزان قهوه برای قلب مضر است؟
مصرف متعادل قهوه میتواند به سلامت مغز، افزایش طول عمر و کاهش برخی سرطانها منجر شود. در عین حال مصرف بالای آن آسیب زننده است و خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهاست. با این حال مصرف بیش از اندازه آن برای قلب مضر است. دانشمندان همواره به دنبال یافتن پاسخ این سوال هستند که نوشیدن چه میزان از آن برای سلامت انسان بیخطر است.
آمار و گزارشات
میزان مصرف قهوه در سراسر جهان افزایش یافته است. براساس گزارشهای موجود در سال گذشته تنها در ایالات متحده بیش از یک و نیم میلیارد کیلو به مصرف رسیده است.
آمارها نشان میدهد که نیمی از جوانان ۱۸ تا ۲۴ ساله و سه چهارم افراد بالای ۲۵ سال به طور مرتب قهوه مینوشند.
مصرف متعادل قهوه میتواند به سلامت مغز، افزایش طول عمر و کاهش برخی سرطانها منجر شود.
در عین حال مصرف بالای آن آسیب زننده است و خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد.
نتیجه تحقیقات
محققان دانشگاه استرالیای جنوبی واقع در آدلاید با آزمایش ژنهای ۳۴۷,۰۷۷ نفر در رده سنی ۳۷ تا ۷۳ سال دریافتند که ژنتیک افراد بر رابطه میان میزان مصرف قهوه و خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی موثر است.
به نظر میرسد بزرگسالان میتوانند روزانه حداکثر ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیگرم کافئین معادل چهار فنجان قهوه دم شده، ۱۰ قوطی کوکاکولا و یا دو نوشیدنی انرژیزا مصرف کنند. این میزان در افرادی که دارای بیماریهای خاص هستند کمتر است.
آنان همچنین دریافتند که افردای که بین ۴ تا ۶ فنجان قهوه مینوشند به میزان کمی در خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی هستند. خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی با افزایش میزان قهوه مصرفی بالا میرود.
در ادامه آنها با بررسی ژنتیک این گروه متوجه شدند افرادی که واریانس ژن خاصی مرسوم به CYP1A2 را ندارند میتوانند چهار برابر میزان استاندارد قهوه بنوشند بدون آنکه در معرض خطر بیماریهای قلبی عروقی واقع شوند، اما تعداد افراد این گروه در مقایسه به کل جمعیت بسیار اندک است.
مصرف قهوه زیاد با افزایش فشار خون و بالا رفتن ضربان قلب همراه است. به همین علت این دانشمندان توصیه کردند که افراد مصرف خود را در حد متعادل نگه دارند.
در آخر باید گفت چنانچه هر گونه علائم فشار خون و بالا رفتن ضربان قلب را در خود یا اطرافیان تان حس کردید میتوانید به دکتر سهرابی، متخصص قلب و عروق در شهریار یا یک کلینیک قلب و عروق در شهر محل سکونت تان مراجعه کنید تا با بررسی و تشخیصی سریع و به موقع روند درمانی آغاز و جلوی پیشرفت بیماری گرفته شود.